Bạn đang tìm kiếm những bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân hiệu quả? Salad chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn! Không chỉ cung cấp lượng chất xơ dồi dào, vitamin và khoáng chất cần thiết, các món salad còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế cơn thèm ăn. Hãy cùng bodyline.vn khám phá 7 công thức salad giảm cân đơn giản và ngon miệng dưới đây, đảm bảo bạn sẽ bất ngờ với hương vị cũng như hiệu quả giảm cân của chúng!
Công Thức Salad Giảm Cân: Súp Lơ và Sốt Mayonnaise
Súp lơ không chỉ là một loại rau hấp dẫn mà còn là “trợ thủ” đắc lực cho quá trình giảm cân của bạn. Với hàm lượng chất xơ phong phú, súp lơ giúp bạn nhanh chóng cảm thấy no và duy trì cảm giác này lâu hơn.
Nguyên liệu:
- Súp lơ xanh: 3 chén (đã thái hạt lựu)
- Sốt mayonnaise ít béo: 5 thìa canh
- Hành tím: 1 củ (thái nhỏ)
- Giấm lên men: 2 thìa canh
- Hạt carum: ½ thìa cà phê
- Hạt tiêu: ¼ thìa cà phê
- Xà lách Romaine: 2 chén (thái sợi)
- Táo đỏ: 1 quả (thái hạt lựu)
Cách thực hiện:
- Sơ chế: Rửa sạch tất cả các loại rau củ, sau đó thái súp lơ và táo thành hạt lựu và xà lách Romaine thành sợi.
- Pha sốt: Trong một chén riêng, trộn sốt mayonnaise ít béo với hành tím, giấm lên men, hạt carum và hạt tiêu cho đến khi hòa quyện.
- Trộn salad: Rưới đều hỗn hợp sốt lên tô rau củ và trộn đều để các nguyên liệu được thấm gia vị.
Salad súp lơ và sốt mayonnaiseCông thức salad giảm cân: Súp lơ + Mayonnaise
Công Thức Salad Giảm Cân: Rau Bó Xôi và Nấm
Rau bó xôi là một nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có tác dụng tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Rau bó xôi: 8 chén (thái nhỏ)
- Bắp cải tím: 2 chén (thái sợi)
- Thịt heo xông khói: 2 lát (thái nhỏ)
- Nấm: 3 chén (xắt miếng)
- Dầu ô liu: 2 thìa canh
- Muối: ¼ thìa cà phê
- Tiêu: ¼ thìa cà phê
- Giấm Balsamic: 2 thìa canh
- Mật ong: ½ thìa cà phê
- Hành tím: 1 củ (thái hạt lựu)
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị rau: Kết hợp rau bó xôi và bắp cải tím trong một tô lớn.
- Xào thịt và nấm: Xào thịt và hành tím cho đến khi vàng giòn, sau đó thêm nấm, muối, và tiêu vào xào thêm.
- Pha nước sốt: Trộn dầu ô liu, giấm Balsamic và mật ong trong một chén riêng.
- Hoàn thành: Cho hỗn hợp nấm và thịt xông khói vào tô rau, rưới nước sốt lên trên và trộn đều.
Salad rau bó xôi và nấmCông thức salad giảm cân: Rau bó xôi + Nấm
Công Thức Salad Giảm Cân: Rau Củ, Bưởi và Việt Quất
Món salad đầy màu sắc và hương vị này không chỉ thu hút về hình thức mà còn hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân.
Nguyên liệu:
- Bưởi: 2 trái (tách múi)
- Tinh chất vỏ bưởi: ¼ chén
- Nam việt quất sấy khô: ⅓ chén
- Rau bó xôi non: 6 chén
- Xà lách: 8 chén (tách lá)
- Hạt thông: ⅓ chén
- Dầu ô liu: ¼ chén
- Hành lá: 2 thìa canh (băm nhỏ)
- Giấm rượu trắng: 1 thìa canh
- Muối: ¼ thìa cà phê
- Hạt tiêu: ¼ thìa cà phê
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị: Kết hợp tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn.
- Pha nước sốt: Trộn đều dầu ô liu, hành lá, giấm, muối và hạt tiêu trong một chén khác.
- Hoàn thành: Rưới nước sốt lên tô rau củ và thêm nam việt quất cùng hạt thông vào trước khi thưởng thức.
Salad rau củ, bưởi và việt quấtCông thức salad giảm cân: Rau củ + Bưởi + Việt quất
Công Thức Salad Giảm Cân: Rau Củ và Trứng Luộc
Món salad này rất đơn giản nhưng lại mang lại nhiều dưỡng chất cần thiết và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Thịt phi lê cá cơm biển: 3-4 miếng (thái lát)
- Rau xanh (rau diếp, bắp cải tím,…): 250g
- Trứng gà luộc: 3 quả
Nguyên liệu làm sốt:
- Giấm: 1 thìa canh
- Tỏi: 2-3 tép (băm nhuyễn)
- Muối: ¼ thìa cà phê
- Tiêu: ¼ thìa cà phê
- Nước cốt chanh: 2 thìa canh
- Dầu ô liu: ⅓ chén
Cách thực hiện:
- Pha sốt: Trộn đều tất cả nguyên liệu để tạo ra sốt.
- Chuẩn bị salad: Kết hợp tất cả rau xanh, cá cơm và trứng vào một tô lớn.
- Hoàn thành: Rưới nước sốt lên salad và trộn đều.
Salad rau củ và trứng luộcCông thức salad giảm cân: Rau củ + Trứng luộc
Công Thức Salad: Cà Chua, Dưa Hấu và Phô Mai Dê
Sự kết hợp độc đáo giữa trái cây và rau xanh trong món salad này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm mới mẻ và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Hành tây: 1 chén (xắt hạt lựu)
- Dưa hấu: 1 quả nhỏ (cắt miếng)
- Cà chua: 2 quả lớn (xắt lát)
- Dưa leo: 1 quả nhỏ (xắt lát)
- Phô mai dê: 1 chén (cắt vụn)
Nguyên liệu làm sốt:
- Muối: ½ thìa cà phê
- Tiêu: ¼ thìa cà phê
- Dầu ô liu: ¼ chén
- Giấm Balsamic: 4 thìa cà phê
- Lá húng quế: ⅓ chén (xắt sợi)
Cách thực hiện:
- Sơ chế hành tây: Ngâm hành tây trong nước lạnh để làm dịu vị hăng.
- Chuẩn bị dưa hấu: Cắt dưa hấu thành miếng vừa ăn.
- Trộn salad: Kết hợp tất cả nguyên liệu trong một đĩa lớn, thêm một chút muối và tiêu.
- Hoàn thiện: Rưới dầu ô liu và giấm Balsamic lên salad trước khi thưởng thức.
Salad cà chua, dưa hấu và phô mai dêCông thức salad: Cà chua + Dưa hấu + Phô mai dê
Công Thức Salad Giảm Cân: Cà Chua, Ngô và Rau Cải Lông
Món salad này không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm, hỗ trợ bạn trong quá trình giữ dáng hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Cà chua bi: 1 chén (cắt đôi)
- Rau cải lông: 6 chén (rửa sạch)
- Ngô Mỹ: 2 chén (đã tách hạt)
- Giấm rượu vang đỏ: 3 thìa canh
- Hành lá: 3 thìa canh (băm nhuyễn)
- Dầu ô liu: 6 thìa canh
- Muối: ¼ thìa cà phê
- Tiêu: ¼ thìa cà phê
Cách thực hiện:
- Pha nước sốt: Ngâm hành lá vào giấm rượu vang đỏ, sau đó kết hợp tất cả nguyên liệu trong một tô lớn.
- Trộn salad: Rưới nước sốt đã pha lên cà chua, ngô và rau cải lông rồi trộn đều.
Salad cà chua, ngô và rau cải lôngCông thức salad giảm cân: Cà chua + Ngô + Rau cải lông
Công Thức Salad Giảm Cân: Cam, Cá Cơm và Ô Liu
Món salad này không chỉ hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng với sự kết hợp giữa cam và cá cơm.
Nguyên liệu:
- Cam: 4 quả
- Ô liu đen: 16 quả (xắt đôi)
- Phi lê cá cơm: 6 miếng
- Hành tím: 1 quả (xắt lát)
- Nước cốt chanh: 1 thìa canh
- Dầu ô liu: 3 thìa canh
- Tiêu: ¼ thìa cà phê
Cách thực hiện:
- Sơ chế cam: Tách múi cam và để riêng.
- Trộn salad: Kết hợp cam, hành tím và ô liu trong một đĩa lớn, sắp xếp cá cơm lên trên.
- Pha nước sốt: Trộn đều nước cốt chanh, nước cam, dầu ô liu, thêm một chút muối và tiêu.
- Hoàn thành: Rưới nước sốt lên salad và để ngấm khoảng 30 phút trước khi thưởng thức.
Salad cam, cá cơm và ô liuCông thức salad giảm cân: Cam + Cá cơm + Ô liu
Kết Luận
Trên đây là 7 công thức salad giảm cân được thiết kế cho những ai muốn duy trì vóc dáng và sức khỏe. Hy vọng những công thức này sẽ trở nên hữu ích cho bạn trong hành trình chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Để tìm hiểu thêm nhiều thông tin bổ ích về chế độ ăn uống và giảm cân, hãy truy cập bodyline.vn ngay hôm nay!
