Trứng không chỉ là một thực phẩm giàu protein mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp giảm cân an toàn, chế độ ăn kiêng với trứng có thể là một lựa chọn sáng suốt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những món ăn hấp dẫn từ trứng giúp cải thiện vóc dáng mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
CÁC MÓN ĂN KIÊNG VỚI TRỨNG GIÚP GIẢM CÂN HIỆU QUẢ
1. Trứng Ốp Khoai Lang
Nguyên liệu
- 1 củ khoai lang (200g)
- 2 quả trứng gà
- Một ít mè đen
Cách làm
- Rửa sạch khoai lang và luộc cho chín.
- Cắt khoai lang thành hai nửa.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho khoai lang vào hai bên và đập trứng gà vào bên cạnh.
- Chiên với lửa nhỏ khoảng 3 phút, sau đó đậy nắp trong 30 giây. Khi trứng đã chín, cho ra đĩa và rắc mè đen lên trên.
2. Trứng Luộc Kết Hợp Bắp Cải
Nguyên liệu
- 2 quả trứng gà
- 1/2 bắp cải
Cách làm
- Luộc chín trứng gà, sau đó lột vỏ và cắt làm đôi.
- Cắt bắp cải thành sợi mỏng, ngâm với giấm táo khoảng 20 phút.
- Rửa sạch và trộn bắp cải với lòng đỏ trứng, thêm một chút dầu mè và gia vị cho vừa miệng.
Trứng luộc kết hợp bắp cải
3. Trứng Hấp Đậu Phụ
Nguyên liệu
- 1 hộp đậu phụ non
- 4 quả trứng gà
- Nước dùng thịt
- Gia vị: muối, hành lá, vừng rang
Cách làm
- Nghiền nhuyễn đậu phụ và trộn đều với trứng đã đánh.
- Thêm nước hầm thịt, muối, vừng, hành lá vào hỗn hợp và trộn đều.
- Đổ vào bát và hấp trong lò vi sóng khoảng 10 phút.
4. Salad Bơ Trứng
Nguyên liệu
- 2 quả bơ
- 2 quả trứng gà
- 10 quả cà chua bi
- 100g xà lách
- Gia vị: dầu ô liu, sốt mayonnaise, giấm táo, chanh
Cách làm
- Luộc trứng và cắt thành múi cau.
- Cắt bơ và cà chua bi, sau đó rửa sạch xà lách.
- Trộn đều dầu ô liu, sốt mayonnaise, giấm, đường và nước chanh.
- Trộn tất cả nguyên liệu với nước sốt đã làm và rắc thêm mè và tiêu.
Salad bơ trứng
5. Burrito Với Trứng và Xúc Xích
Nguyên liệu
- 1/2 muỗng dầu ô liu
- 2 xúc xích gà nấu chín, cắt nhỏ
- 6 quả trứng, đánh nhẹ
- 4 chiếc bánh ngô từ lúa mì nguyên cám
Cách làm
- Đun nóng dầu, thêm xúc xích và hành vào xào trong 2 phút.
- Thêm trứng vào và khuấy cho đến khi trứng chín nhưng vẫn còn ẩm.
- Gói hỗn hợp trứng, đậu và bơ vào bánh ngô và thưởng thức.
Burrito với trứng và xúc xích
6. Trứng Nướng Với Nấm và Rau Spinach
Nguyên liệu
- 4 quả trứng
- 1 muỗng dầu ô liu
- Nấm, hành, rau spinach, muối và tiêu
Cách làm
- Đun nóng dầu, thêm nấm và hành xào cho đến khi mềm.
- Thêm rau spinach và nêm nếm với muối, tiêu. Đặt hỗn hợp vào chén và đập trứng lên trên.
- Nướng trong lò đến khi lòng trắng chín nhưng lòng đỏ vẫn còn sệt.
LỢI ÍCH CỦA TRỨNG TRONG VIỆC GIẢM CÂN
Trứng là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Một quả trứng cỡ lớn có khoảng 166 kcal, 14.8g protein và nhiều vitamin cũng như khoáng chất quan trọng khác. Nhờ vào lượng protein cao, trứng có khả năng làm tăng cảm giác no, giúp bạn hạn chế cảm giác thèm ăn và từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Hơn nữa, vitamin D và vitamin B12 trong trứng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ chuyển hóa thức ăn tốt hơn và đốt cháy calo hiệu quả.
Với những món ăn đơn giản và dễ làm từ trứng như trên, hy vọng bạn sẽ tìm được một chế độ ăn kiêng phù hợp cho bản thân. Đừng quên kết hợp thực đơn giàu dinh dưỡng với lối sống khoa học và kế hoạch vận động hợp lý để đạt kết quả giảm cân tối ưu nhé!
