Nhiều người hiện nay không chỉ thưởng thức một tách cà phê để tỉnh táo mà còn tin rằng nó có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Nhưng thực sự, liệu cà phê có thể giúp bạn giảm cân như mong đợi hay không? Hãy cùng khám phá điều này qua những thông tin khoa học bên dưới.

Theo nhận định từ trang Healthline, hiệu quả của cà phê trong việc hỗ trợ giảm cân được đánh giá ở mức 3.25/5. Công thức giảm cân với cà phê bao gồm việc tiêu thụ một lượng lớn cà phê trong khi hạn chế tối đa lượng calo nạp vào cơ thể. Một số người đã báo cáo sự thành công trong việc giảm cân trong thời gian ngắn với phương pháp này.

Xu Hướng Sử Dụng Cà Phê Giảm Cân

xu hướng uống cà phê giảm cân

Cà phê giảm cân đã được đề cập nhiều trong cuốn sách “The Coffee Lover’s Diet” của tác giả Bob Arnot. Theo tác giả, việc uống cà phê nhiều lần trong ngày có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa, ngăn ngừa hấp thu calo và kiểm soát sự thèm ăn.

Tác giả lấy cảm hứng từ những nghiên cứu về người dân sống tại hòn đảo Ikaria, Hy Lạp – nơi có nhiều người cao tuổi vẫn khỏe mạnh. Ông tin rằng sức khỏe và tuổi thọ của họ phần lớn do việc uống cà phê giàu chất chống oxy hóa.

Nếu quyết định giảm cân bằng cà phê, hãy đảm bảo bạn tiêu thụ ít nhất 3 tách (720 ml) cà phê rang nhẹ mỗi ngày. Cà phê rang nhẹ thường giàu chất chống oxy hóa polyphenol hơn so với cà phê rang tối.

Ngoài ra, bạn có thể thay thế một bữa ăn trong ngày bằng sinh tố giàu chất xơ. Những bữa ăn khác cần ít calo và giàu chất xơ từ ngũ cốc, rau củ và trái cây, đồng thời hạn chế thực phẩm chế biến sẵn.

Uống cà phê thông thường hoặc decaf đều được, miễn là bạn tiêu thụ đủ ít nhất 3 cốc mỗi ngày và tránh dùng đường hoặc kem.

Tuy nhiên, giảm cân bằng cà phê cũng tiềm ẩn một số rủi ro. Mặc dù cà phê có thể hỗ trợ giảm cân, nhưng cũng có nguy cơ tăng cân trở lại. Hàm lượng caffeine cao có thể mang lại một số tác dụng phụ không mong muốn.

Có thể bạn quan tâm: Hỏi đáp Bác sĩ: Uống cà phê xanh giảm cân có tốt không?

Cà Phê Có Giúp Giảm Cân Thực Sự?

uống cà phê giảm cân có thực sự tốt không

Caffeine là thành phần chính trong cà phê, được cho là có khả năng hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, phương pháp giảm cân với cà phê cần được xem xét kỹ càng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

1. Cà Phê Giảm Cảm Giác Thèm Ăn

Cà phê có thể giúp hạn chế cảm giác thèm ăn, giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Một số nghiên cứu cho thấy nếu uống cà phê trước bữa ăn, bạn sẽ có xu hướng ăn ít hơn. Tuy nhiên, việc uống cà phê 3-4.5 giờ trước bữa ăn lại không ảnh hưởng nhiều đến lượng thức ăn tiêu thụ.

2. Cà Phê Kích Thích Trao Đổi Chất

Cà phê còn giúp tăng cường quá trình đốt cháy calo và mỡ thừa, giúp giảm cân dễ dàng hơn. Một nghiên cứu trên 600 người đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ lượng caffeine lớn hơn có khả năng giảm cân tốt hơn.

3. Cà Phê Tác Động Đến Tế Bào Mỡ

Caffeine kích thích hệ thần kinh và gửi tín hiệu tới các tế bào mỡ, thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo. Điều này được thực hiện thông qua việc tăng nồng độ epinephrine trong máu, giúp tế bào mỡ phân hủy chất béo.

Có thể bạn quan tâm: Uống cà phê nhiều có tốt không? 7 cách uống cà phê tàn phá sức khỏe

Tác Hại Của Việc Giảm Cân Bằng Cà Phê

tác hại của việc uống cà phê giảm cân

Khi chọn cà phê làm phương pháp giảm cân, bạn cần lưu ý đến một số tác dụng phụ tiềm ẩn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

1. Lượng Caffeine Quá Mức

Lợi ích của cà phê chủ yếu đến từ caffeine, nhưng tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm cả huyết áp cao. Caffeine cũng có tác dụng lợi tiểu, có thể dẫn đến mất nước và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Sự gia tăng mức caffeine có thể dẫn đến các cơn đau tim, rối loạn giấc ngủ và nhiều vấn đề khác.

2. Dễ Tăng Cân Trở Lại

Khi giảm đáng kể lượng calo, cơ thể sẽ điều chỉnh bằng cách làm chậm quá trình trao đổi chất, dẫn đến việc bạn có thể tăng cân trở lại. Mức độ hormone leptin, chịu trách nhiệm điều chỉnh cảm giác đói, sẽ giảm đi khi bạn áp dụng chế độ ăn ít calo, gây nên cơn thèm ăn.

Chế độ ăn kiêng khắt khe bằng cà phê có thể dẫn đến tăng cân trở lại nhanh chóng.

3. Độ An Toàn Lâu Dài Không Được Bảo Đảm

Việc sử dụng cà phê trong thời gian dài cần được cân nhắc, bởi nó có thể gây ra mất ngủ, trầm cảm và không có đủ bằng chứng chứng minh hiệu quả lâu dài trong việc duy trì cân nặng.

Nên lựa chọn những chế độ ăn kiêng lành mạnh dựa trên nguyên tắc dinh dưỡng thay vì chỉ phụ thuộc vào cà phê.

Để giảm cân hiệu quả, bạn cần kết hợp chế độ ăn uống khoa học và tập luyện thể dục đều đặn. Hãy tìm kiếm những phương pháp duy trì cân nặng bền vững và lành mạnh để đạt được thân hình lý tưởng mà không cần phải phụ thuộc vào cà phê.